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Question

歯が悪いと食べられないものができ、それが栄養の偏りの原因になるのですね。たしかに、お肉とかは食べづらくなりそうですよね。

Answer

ご明察です。噛める人と噛めない人の栄養摂取を比べたデータがあるのでご覧ください。噛めない人の食事は糖質過多になりやすく、肉が食べづらくなるためたんぱく質不足にも陥りやすいという特徴があることがわかっています。

噛める高齢者と噛めない高齢者　栄養摂取はどう違う？　健康なからだの維持に欠かせない栄養素が全体的に不足しやすい！糖質過多に！たんぱく質不足に！

※参考書籍　「nico 2018.10 クインテッセンス出版」

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